آشپزی

سفر به کازابلانکا شهر زیبا و رویایی آفریقا

سفر به کازابلانکا شهر زیبا و رویایی آفریقا

شاید همه ی ما نام کازابلانکا را به علت فیلمی به همین نام در یاد داشته باشیم اما باید بدانید که اکنون کازابلانکا یکی ازبرترین شهرهای قاره آفریقا به شما می رود.کازابلانکا تمام ویژگی های مرکز مراکش را با خود دارد جز تشریفاتی کهمخصوص محیط های سیاسی و مالی...

19 مرداد 1400
نگاهی به کنژاک، پای ثابت سفره غذای ژاپنی

نگاهی به کنژاک، پای ثابت سفره غذای ژاپنی

این برنامهٔ مزه، مجلهٔ آشپزی خبرنگاران به معرفی کنژاک، یکی از مواد غذایی اصلی ژاپن اختصاص دارد.

11 مرداد 1400
9 خاصیت باورنکردنی انجیر (و طرز تهیه 3 خوردنی خوشمزه با آن)

9 خاصیت باورنکردنی انجیر (و طرز تهیه 3 خوردنی خوشمزه با آن)

انجیر یک میوه منحصربه فرد بوده که شکل آن شبیه به قطره اشک است. این میوه صدها هسته کوچک دارد و پوست بنفش یا سبز آن قابل خوردن است. گوشت انجیر صورتی رنگ بوده و مزه آن نسبتا شیرین است. انجیر و برگ آن مواد مغذی فراوان و خواص متعددی برای سلامتی بدن دارند. از جمله...

1 مرداد 1400
کورن سیروپ یا شربت ذرت چیست

کورن سیروپ یا شربت ذرت چیست

کورن سیروپ، کرن سیروپ، سیروپ ذرت یا شربت ذرت عصاره ای است که از شیربلال گرفته میشود. از سیروپ ذرت به جای شیره شکر در تهیه کیک استفاده میشود.

20 تیر 1400
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)

طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)

ماهی قزل آلا یکی از پرطرفدارترین انواع ماهی شمال است. می توانید با استفاده از ماهی قزل آلا، رب انار، سیر و ... ماهی شکم پر شمالی تهیه کنید.

13 تیر 1400
طرز تهیه 15 غذای ساده دونفره نونی و برنجی سریع و خوشمزه

طرز تهیه 15 غذای ساده دونفره نونی و برنجی سریع و خوشمزه

در این مطلب ایده های جالب و خوشمزه برای تهیه یک غذای ساده دونفره را بخوانید. سعی کرده ایم با تنوع زیاد در مواد اولیه این دستورات را ارائه دهیم تا با کمترین و در دسترس ترین مواد بتوانید سریعا یک غذای خوشمزه و ساده دونفره برای شام یا ناهار تهیه کنید.

22 خرداد 1400
ساده ترین روش تهیه قهوه عربی در خانه

ساده ترین روش تهیه قهوه عربی در خانه

در خاورمیانه و کشورهای عربی یک روش مخصوص دم آوری قهوه وجود دارد که به قهوه عربی مشهور است. فنون به کار رفته در این روش، نحوه ی برشته کاری دانه های قهوه، ادویه ها و طعم دهنده هایی که به آن اضافه می گردد و همچنین طعم قهوه تهیه شده با توجه به هر منطقه متفاوت...

1 اردیبهشت 1400
با 12 راهکار ساده برای کاهش استرس آشنا شوید

با 12 راهکار ساده برای کاهش استرس آشنا شوید

شهروندان در کشورهای مختلف دنیا به طور روزمره در معرض انواع استرس ها هستند، امری که با همه گیری کرونا بیش از پیش تشدید شده است.

19 اسفند 1399
طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

کیک های اسفنجی جزو کیک هایی هستند که به سرعت آماده شده و در عین حال خوش طعم نیز هستند. طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی نیز راحت است و به سرعت نیز آماده می گردد. این کیک را می توانید با تزئینات متفاوتی در انواع جشن ها و میهمانی ها سرو کنید.

15 اسفند 1399
طرز تهیه شیرینی با آرد ذرت؛ خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه شیرینی با آرد ذرت؛ خوشمزه و مجلسی

شیرینی با آرد ذرت نوعی شیرینی خوشمزه و مجلسی است که در خوردن آن حس عجیبی خواهید داشت. تزیین این شیرینی با ترافل های رنگی ظاهری خوشایند به آن داده که باعث شده در مجالس و همچنین از دید بچه ها جایگاه ویژه ای داشته باشد. در این مطلب شما را مرحله...

28 بهمن 1399
شربت گیاهی معجزه آسا برای پاکسازی کامل ریه

شربت گیاهی معجزه آسا برای پاکسازی کامل ریه

سیر یک ماده غذایی طبیعی و حاوی خواص درمانی فوق العاده ای است که می تواند برای تمیز کردن و پاکسازی ریه مؤثر باشد.

2 بهمن 1399
(ویدئو) توهین به راننده&zwnjهای تاکسی در تلویزیون؛ تاکسیرانی: عذرخواهی کنید

(ویدئو) توهین به راننده&zwnjهای تاکسی در تلویزیون؛ تاکسیرانی: عذرخواهی کنید

سازمان مدیریت و نظارت بر تاکسیرانی شهر تهران در پی توهین مجری برنامه دستپخت به قشر تاکسیران، اطلاعیه ای صادر کرد و از برنامه تلویزیون انتقاد کرد.

18 دی 1399
خواص روغن نارگیل برای زیبایی پوست و مو

خواص روغن نارگیل برای زیبایی پوست و مو

لافارر/ اگر خیلی هوادار محصولات شیمیایی نیستید و ترجیح می دهید از روغن های طبیعی برای مو و پوست خود بهره ببرید، حتماً از خواص روغن نارگیل برای سلامت و زیبایی پوست و مو شنیده اید. حقیقت این است که روغن نارگیل یکی از محبوب ترین روغن های طبیعی برای درمان...

23 آذر 1399
طرز تهیه پوره کدو حلوایی

طرز تهیه پوره کدو حلوایی

از پوره کدو حلوایی در تهیه رولت کدو حلوایی، کیک کدو حلوایی، کاپ کیک کدو حلوایی، نان کدو حلوایی، بروانی کدو حلوایی و... می توان استفاده نمود.

16 آذر 1399
درست کردن سفید آب به سادگی در خانه

درست کردن سفید آب به سادگی در خانه

سفید آب نوعی ماده شوینده است که برای لایه برداری و سفید شدن پوست بدن بسیار مفید است و می توان به سادگی انواع سفید آب را در خانه تهیه کرد.

14 آذر 1399
از عوارض ظروف استیل چیزی میدانید؟

از عوارض ظروف استیل چیزی میدانید؟

انتقال کم حرارت و چسبیدن مواد غذایی به ظروف چند نمونه از عوارض استفاده از ظروف استیل در آشپزی و آشپزخانه است، البته رعایت نکات مهم برای خرید و نگهداری ظروف استیل مهم است.

26 آبان 1399
طرز تهیه پاستا آلفردو

طرز تهیه پاستا آلفردو

برای تهیه این غذا میتوان از انواع پاستا استفاده کرد، مثل پاستا فوتوچینی که دستور آن را هم قبلاً گفته ایم. اما در دستور پخت ذکر شده در زیر از پاستا پنه استفاده میشود. با پاستا پنه هم که حتماً آشنا هستید: پاستا های فرمی لوله ای که دو سر آنها به شکل اریب برش...

21 آبان 1399
معرفی چند نمونه از شیک ترین وسایل آشپزخانه مناسب فصل زمستان

معرفی چند نمونه از شیک ترین وسایل آشپزخانه مناسب فصل زمستان

اگر دنبال خرید وسایل پخت و پز هستید یا فقط می خواهید هدیه ای برای یک خانوم خانه دار تهیه کنید، مطلب امروز راهنمای خوبی برایتان خواهد بود چرا که می خواهم تعدادی از شیک ترین وسایل آشپزخانه را که مناسب فصل زمستان نیز هستند به شما عزیزان معرفی کنم. ابزارآلاتی...

21 آبان 1399
طرز تهیه شیر بادام خانگی ساده و وانیلی به صورت تصویری

طرز تهیه شیر بادام خانگی ساده و وانیلی به صورت تصویری

شیر بادام خانگی با یک تکه کلوچه خانگی خرما و گردو چه گردد! شیر بادام از آن نوشیدنی های خنکی است که بر خلاف تصور عموم اصلا شیری در آن به کار نرفته است! شما صرفا با داشتن کمی بادام خام در خانه، می توانید بهترین شیر بادامی که تا به حال امتحان نموده اید را در...

4 آبان 1399
طرز تهیه اسکراب لب در خانه

طرز تهیه اسکراب لب در خانه

در فصول سرد سال و درتماس بودن با هوای سرد، قسمت هایی از پوست دچار سرما زدگی می گردد که این قسمت ها شامل لب های شما نیز خواهد بود؛ زیرا لب های شما می تواند به راحتی با سرما در تماس باشد و خیلی سریع نسبت به سرما حساسیت نشان دهد. بر اثر سرما دیدگی لب ها دچار...

10 مهر 1399
تعداد: (51)