آشپزی
سفر به کازابلانکا شهر زیبا و رویایی آفریقا
شاید همه ی ما نام کازابلانکا را به علت فیلمی به همین نام در یاد داشته باشیم اما باید بدانید که اکنون کازابلانکا یکی ازبرترین شهرهای قاره آفریقا به شما می رود.کازابلانکا تمام ویژگی های مرکز مراکش را با خود دارد جز تشریفاتی کهمخصوص محیط های سیاسی و مالی...
نگاهی به کنژاک، پای ثابت سفره غذای ژاپنی
این برنامهٔ مزه، مجلهٔ آشپزی خبرنگاران به معرفی کنژاک، یکی از مواد غذایی اصلی ژاپن اختصاص دارد.
9 خاصیت باورنکردنی انجیر (و طرز تهیه 3 خوردنی خوشمزه با آن)
انجیر یک میوه منحصربه فرد بوده که شکل آن شبیه به قطره اشک است. این میوه صدها هسته کوچک دارد و پوست بنفش یا سبز آن قابل خوردن است. گوشت انجیر صورتی رنگ بوده و مزه آن نسبتا شیرین است. انجیر و برگ آن مواد مغذی فراوان و خواص متعددی برای سلامتی بدن دارند. از جمله...
کورن سیروپ یا شربت ذرت چیست
کورن سیروپ، کرن سیروپ، سیروپ ذرت یا شربت ذرت عصاره ای است که از شیربلال گرفته میشود. از سیروپ ذرت به جای شیره شکر در تهیه کیک استفاده میشود.
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)
ماهی قزل آلا یکی از پرطرفدارترین انواع ماهی شمال است. می توانید با استفاده از ماهی قزل آلا، رب انار، سیر و ... ماهی شکم پر شمالی تهیه کنید.
طرز تهیه 15 غذای ساده دونفره نونی و برنجی سریع و خوشمزه
در این مطلب ایده های جالب و خوشمزه برای تهیه یک غذای ساده دونفره را بخوانید. سعی کرده ایم با تنوع زیاد در مواد اولیه این دستورات را ارائه دهیم تا با کمترین و در دسترس ترین مواد بتوانید سریعا یک غذای خوشمزه و ساده دونفره برای شام یا ناهار تهیه کنید.
ساده ترین روش تهیه قهوه عربی در خانه
در خاورمیانه و کشورهای عربی یک روش مخصوص دم آوری قهوه وجود دارد که به قهوه عربی مشهور است. فنون به کار رفته در این روش، نحوه ی برشته کاری دانه های قهوه، ادویه ها و طعم دهنده هایی که به آن اضافه می گردد و همچنین طعم قهوه تهیه شده با توجه به هر منطقه متفاوت...
با 12 راهکار ساده برای کاهش استرس آشنا شوید
شهروندان در کشورهای مختلف دنیا به طور روزمره در معرض انواع استرس ها هستند، امری که با همه گیری کرونا بیش از پیش تشدید شده است.
طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی
کیک های اسفنجی جزو کیک هایی هستند که به سرعت آماده شده و در عین حال خوش طعم نیز هستند. طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی نیز راحت است و به سرعت نیز آماده می گردد. این کیک را می توانید با تزئینات متفاوتی در انواع جشن ها و میهمانی ها سرو کنید.
طرز تهیه شیرینی با آرد ذرت؛ خوشمزه و مجلسی
شیرینی با آرد ذرت نوعی شیرینی خوشمزه و مجلسی است که در خوردن آن حس عجیبی خواهید داشت. تزیین این شیرینی با ترافل های رنگی ظاهری خوشایند به آن داده که باعث شده در مجالس و همچنین از دید بچه ها جایگاه ویژه ای داشته باشد. در این مطلب شما را مرحله...
شربت گیاهی معجزه آسا برای پاکسازی کامل ریه
سیر یک ماده غذایی طبیعی و حاوی خواص درمانی فوق العاده ای است که می تواند برای تمیز کردن و پاکسازی ریه مؤثر باشد.
(ویدئو) توهین به راننده&zwnjهای تاکسی در تلویزیون؛ تاکسیرانی: عذرخواهی کنید
سازمان مدیریت و نظارت بر تاکسیرانی شهر تهران در پی توهین مجری برنامه دستپخت به قشر تاکسیران، اطلاعیه ای صادر کرد و از برنامه تلویزیون انتقاد کرد.
خواص روغن نارگیل برای زیبایی پوست و مو
لافارر/ اگر خیلی هوادار محصولات شیمیایی نیستید و ترجیح می دهید از روغن های طبیعی برای مو و پوست خود بهره ببرید، حتماً از خواص روغن نارگیل برای سلامت و زیبایی پوست و مو شنیده اید. حقیقت این است که روغن نارگیل یکی از محبوب ترین روغن های طبیعی برای درمان...
طرز تهیه پوره کدو حلوایی
از پوره کدو حلوایی در تهیه رولت کدو حلوایی، کیک کدو حلوایی، کاپ کیک کدو حلوایی، نان کدو حلوایی، بروانی کدو حلوایی و... می توان استفاده نمود.
درست کردن سفید آب به سادگی در خانه
سفید آب نوعی ماده شوینده است که برای لایه برداری و سفید شدن پوست بدن بسیار مفید است و می توان به سادگی انواع سفید آب را در خانه تهیه کرد.
از عوارض ظروف استیل چیزی میدانید؟
انتقال کم حرارت و چسبیدن مواد غذایی به ظروف چند نمونه از عوارض استفاده از ظروف استیل در آشپزی و آشپزخانه است، البته رعایت نکات مهم برای خرید و نگهداری ظروف استیل مهم است.
طرز تهیه پاستا آلفردو
برای تهیه این غذا میتوان از انواع پاستا استفاده کرد، مثل پاستا فوتوچینی که دستور آن را هم قبلاً گفته ایم. اما در دستور پخت ذکر شده در زیر از پاستا پنه استفاده میشود. با پاستا پنه هم که حتماً آشنا هستید: پاستا های فرمی لوله ای که دو سر آنها به شکل اریب برش...
معرفی چند نمونه از شیک ترین وسایل آشپزخانه مناسب فصل زمستان
اگر دنبال خرید وسایل پخت و پز هستید یا فقط می خواهید هدیه ای برای یک خانوم خانه دار تهیه کنید، مطلب امروز راهنمای خوبی برایتان خواهد بود چرا که می خواهم تعدادی از شیک ترین وسایل آشپزخانه را که مناسب فصل زمستان نیز هستند به شما عزیزان معرفی کنم. ابزارآلاتی...
طرز تهیه شیر بادام خانگی ساده و وانیلی به صورت تصویری
شیر بادام خانگی با یک تکه کلوچه خانگی خرما و گردو چه گردد! شیر بادام از آن نوشیدنی های خنکی است که بر خلاف تصور عموم اصلا شیری در آن به کار نرفته است! شما صرفا با داشتن کمی بادام خام در خانه، می توانید بهترین شیر بادامی که تا به حال امتحان نموده اید را در...
طرز تهیه اسکراب لب در خانه
در فصول سرد سال و درتماس بودن با هوای سرد، قسمت هایی از پوست دچار سرما زدگی می گردد که این قسمت ها شامل لب های شما نیز خواهد بود؛ زیرا لب های شما می تواند به راحتی با سرما در تماس باشد و خیلی سریع نسبت به سرما حساسیت نشان دهد. بر اثر سرما دیدگی لب ها دچار...